Roccia serveert op Ostendaise arancini van zwarte rijst, gevuld met mossels, kokkels en inktvis. Dit Italiaanse streetfoodhapje komt met een frisse aioli van basilicum, courgette en gremolata. Een geliefde klassieker met een Ostendaisetwist.
Roccia
Adres
Stenedorpstraat 4
8400 Oostende
België
Contact
0484 59 51 89
Nick Decombel
Dit gerecht kan je proeven op het festival:
Arancini van mossel en kokkels, aioli dip van basilicum en gremolata
Nick Decombel
Allergenen
gluten, schaaldieren, ei, vis, melk, selderij & weekdieren
