Voor Ostendaise - North Sea Food Fest slaan de chefs van twee restaurants hun handen in elkaar. Brassi Grand Café is aan de zijkant van het Kursaal, een gezellige en moderne zaak. Brassi Casino Restaurant is, zoals de naam het al verraadt, in het casino gelegen. Een verborgen parel met een gevarieerde kaart.
Brassi Casino & Brassi Grand Café
Adres
Albert I-promenade, Kursaal-Westhelling
8400 Oostende
België
Contact
+32 486 41 04 70
grandcafe@brassi.be
Nick Decombel
Dit gerecht kan je proeven op het festival:
Belgische mosselen met Ensorbier en verse kruiden
Nick Decombel
De chefs van beide restaurants serveren op Ostendaise Belgische mosselen, bereid in het lokaal gebrouwen Ensorbier. Deze jonge, smaakvolle mosselen worden afgewerkt met verse kruiden. Een delend gerecht met een knipoog naar Oostendse trots James Ensor.
Allergenen
melk, zwavelioxide / sulfiet & weekdieren
